鲶鱼的营养价值及功效_种类及图片_做法视频_养殖技术_鱼多网

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鲶鱼简介

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。常见的种类有胡子鲶、土鲶、中华鲶、怀头鲶、河鲶、金丝鲶、红尾鲶等等。


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