鱼类营养价值

万安玻璃红鲤营养成分

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万安玻璃红鲤体色鲜红,幼鱼阶段鱼体透明,肉眼可视内脏、鳃等器官。成鱼仍可透过鳃盖,看见鳃轮廓,颇具观赏性。
玻璃红鲤
 
万安玻璃红鲤肉嫩、鲜美,蛋白质含量高达21-27%,脂肪适中为1.7-5.7%,氨基酸组分完全,富含8种人体必需的氨基酸和2种必需氨基酸,尤其含有较多的赖氨酸、谷氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸。

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