鱼类营养价值

彭泽鲫营养价值及其功效

分享到:
       彭泽鲫,原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域,因其常栖于湖中的芦苇从中,体侧有5-7条灰黑色的芦苇似的斑纹而被称为芦花鲫;它以个体大(已知一尾最大个体体重6.75千克)著称,所以称为彭泽大鲫。
 
       由于彭泽鲫具有繁殖简易、生长快、个体大、抗逆性强、营养价值高等特点,适合现代人需要,吃鱼可使男士更潇洒、女士更漂亮,吃鱼可使孩童智商增高。
 
       彭泽鲫具有高蛋白、低脂肪、可食率高等特点,是一种营养价值很高的优质鱼类。 彭泽鲫的含肉率高于鲫的含肉率彭泽鲫的蛋白质含量为18.28%、脂肪为1.2%、灰分为1.33%、水分为78.68%,彭泽鲫含有人体所需的全部8种必需氨基酸,这八种氨基酸分别是:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸,如果饮食中经常缺少上述氨基酸,可影响健康,它对婴儿的成长起着重要的作用。
彭泽鲫
 
       彭泽鲫性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

关键词标签:彭泽鲫营养价值 彭泽鲫功效

分享到:

下一篇:黄金鲫营养价值高 很多人都不知道
上一篇:红鲫鱼营养成分及其功效与作用

关闭


图片:

鱼类专题