鱼类营养价值

红鲫鱼营养成分及其功效与作用

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红鲫由于其体色火红,色泽鲜艳,肉味鲜美,具有食用与观赏双重经济价值,是一个很受群众欢迎的养殖品种。
 
营养成分:
1.所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。
3.和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。
4.含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼头含有丰富的卵磷脂。
 
功效:
多吃可以保护视力和有通乳汁的作用,经常在电脑面前工作的朋友可以经常买些鲫鱼回来吃,可以有效的保护你的视力。还一直被认为是产妇们的催乳补品,吃卿鱼可以使产妇的乳汁更加充盈。因此,刚生完宝宝缺奶的妈妈们可以多吃一些鲫鱼。而且多吃鲫鱼还有健脑益智的作用,让你变得更加聪明。而且还含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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